Food Tech Expo odbyły się w dniach 28-30 listopada 2023 roku w Ptak Warsaw Expo. To wydarzenie, które od pięciu edycji integruje branżę technologii spożywczych. Podczas niego przedsiębiorcy prezentują innowacyjne rozwiązania, które zwiększają konkurencyjność na rynku i gwarantują sektorowi większą stabilność.
Branża technologii spożywczych poszukuje nowych możliwości w zakresie produktów, zaopatrzenia i optymalizacji procesów. Jednocześnie przedsiębiorstwa muszą mierzyć się z brakiem stabilności łańcucha dostaw, zmianami geopolitycznymi i przeskokiem automatyzacyjnym, który wpływa na wzrost konkurencyjności liderów sektora.
Perspektywy rozwojowe branży są jednak znaczące. Według raportów rynek spożywczy ma odnotować prawie dziesięcioprocentowy wzrost rok do roku, a w 2025 osiągnąć wartość 483 mld złotych. To impuls do inwestycji, rozbudowy i korzystania z nowych możliwości.
„Optymalizacja procesów w zakładzie produkcyjnym, jako odpowiedź na rosnące koszty prowadzenia działalności”
Istotnym elementem Food Tech Expo był Kongres Technologii Przetwórstwa Spożywczego. W tym roku panele odbyły się pod tytułem „Optymalizacja procesów w zakładzie produkcyjnym, jako odpowiedź na rosnące koszty prowadzenia działalności”.
Zgromadzeni liderzy sektora i eksperci rozmawiali między innymi o obszarach, w których nawiewniki tekstylne pomagają zadbać o jakość mięsa, energooszczędności, odzysku ciepła, poprawie efektywności procesów produkcyjnych czy optymalizacji dzięki wykorzystaniu robotów. Swoje rozwiązania zaprezentowały między innymi Frizo, Air Products, Brokelman, Clevro, Vemag czy Creative Packaging Group.
Food Tech Expo integruje biznes | Poprzednia, czwarta edycja Food Tech Expo zgromadziła wystawców i odwiedzających z jedenastu krajów Europy. Tegoroczna, listopadowa odsłona była jeszcze bardziej otwarta na międzynarodowy networking. W wydarzeniu wzięły udział takie firmy, jak: FoodMate, VEMAG, HERT, AWE, N&N Nadratowski, FILMAT, NOWICKI, WALOWSKY Kraków, Brokelmann, METROOPACK, NIRO-TECH, Enigma, HASBORG, Dadaux, MYSAK, URSCHEL, EKOMEX, Premac, FC czy Alimp.
Zaprezentowane zostały najnowsze rozwiązania dla przemysłu mleczarskiego, mięsnego, przetwórstwa rybnego, jajczarsko-drobiarskiego, owocowo-warzywnego, piekarniczego, cukierniczego, makaronowego, młynarskiego, olejarskiego, alkoholowego czy napojów. Ponadto nie zabrakło producentów maszyn i urządzeń dla małej gastronomii. Można było również zaznajomić się z ofertami finansowania, pojazdów do specjalistycznego transportu żywności czy szkoleń i doradztwa.
Więcej na łamach czasopisma Świat Poligrafii Professional
